Podłogi

Kuchnia, a szczególnie ta w lokalu gastronomicznym, jest miejscem szczególnie intensywnie eksploatowanym. Podłoga jest powierzchnią szczególnie obciążoną wszelkiego rodzaju zabrudzeniami organicznymi z resztek jedzenia, plam z zup i napojów, tłustymi oleistymi zanieczyszczeniami.
Dlatego ważne jest aby w gastronomii stosować preparaty z grupy chemii profesjonalnej.
Preparaty te są zazwyczaj silnie skoncentrowane, przez co ich ekonomiczność jest duża. Odpowiednio dobrane środki do sprzątania w kuchni potrafią zaoszczędzić dużo czasu i pieniędzy.